Schokosauce auf Brownie mit Eis

Die Schokoladensauce ist leicht dickflüssig und extrem schokoladig. Die Milch und die Sahne haben nur den Zweck die Sauce flüssiger zu machen. Erhalten bleibt der starke Schokoladengeschmack, der dein Dessert leicht versüßt. Die Schokoladensauce ist dunkel und hat einen matten Glanz. Es ist die "beste Schokoladensauce" selber zu machen. Dein Eis oder Dessert wird definitiv schmecken. Das schokoladige Erlebnis kannst du garantiert nicht mit einer gekauften Sauce vergleichen.  

Pancake Nutella Nah

Die warme flüssige Schokolade verläuft beim Anschneiden auf deinem Teller. Pancakes mit Nutella sind ein wahres Frühstück für Schokoladen-Junkies. Die weichen, süßliche Pancakes sind eine geniale Hülle für die Schokoladenbombe, die im Innern wartet. Vergesse nicht den Puderzucker beim Servieren und fertig ist dein besonderes (Sonntags-)Frühstück. Die gefüllten Pancakes sind der absolute Liebling meiner Kinder. Wenn es Pancakes gibt, möchten sie, das ich die Pancakes mit Nutella fülle. Ich mache…

Mango-Eis mit Blaubeeren

Der intensive Mangogeschmack verliert sich nicht bei diesem cremigen Eis. Die Sahne und der Zucker unterstützen die pürierte Mango bei der Entfaltung ihrer Aromen. Das Mango-Eis ist nicht zu vergleichen mit einem gekauften Eis aus dem Supermarkt oder vom Eiscafé. Die frische, fruchtige Mango ist deutlich zu schmecken und zergeht dir auf der Zunge. Das leuchtend gelbe Eis duftet herrlich nach Mango. Ja, es ist schwer eine gute Mango zu…

Kaffee Schokoladen Eis im Hoernchen

Meine zwei Lieblingszutaten kombiniert in einem Eis ohne viele weitere Zutaten. Wer hätte gedacht, dass das funktioniert? Ich spreche von Kaffee und Schokolade. Dieses Sorbet ist super lecker. Die dunkle Schokolade hat ein geniales Aroma und wird von dem leichten Kaffeegeschmack unterstützt. Das Sorbet ist nicht zu süß und erfrischt bei warmem Sommerwetter ohne die hohe Kalorienmenge von Sahneeis zu haben. Ein tolles einfaches Eis, das laktosefrei und glutenfrei ist!

Banoffee Stück

Du kennst Banoffee noch nicht? Kurz gesagt: Eine himmlische Kombination aus Banane, Karamell und Sahne. Bei diesem Kuchen verbindet sich der Karamell auf eine köstliche Art und Weise mit den dünn geschnittenen Bananen. Der Genuss wird verstärkt  durch zwei Schichten von Karamell und Bananen, die auf den süßlichen Keksboden gelegt werden. Die Sahne gibt der süßlichen Mischung die Balance zurück und verwandelt den Kuchen in ein luftiges Abenteuer. Der Banoffee…

Marquise mit Schokoraspeln

Diesen Schokoladen Mousse Rezept ist speziell und weicht von der klassischen Mousse au chocolat ab. Bei diesem Rezept wird kein Eischnee verwendet. Beim Schokoladen Marquise verwendest du nur das Eigelb. Das Eigelb wird im Stil von einer Creme Pâtissière lange aufgeschlagen bis er hell und schaumig ist. Die luftige Struktur einer Mousse bleibt erhalten und in Verbindung mit der Sahne schmilzt die Schokolade auf deiner Zunge. Ein wahrer Schokoladentraum, den ich…

Pancakes

Eine tolle Abwechselung für dein Frühstück sind Pancakes. Der Joghurt macht den Teig luftig und locker. Verstärkt wird der luftige Teig durch die aufgeschlagenen Eier, die an Creme Patisserie erinnern. Die Pancakes duften verführerisch und passen zu jeder saisonalen Frucht. Deine Möglichkeiten sind vielfältig wie z.B. mit Mango, Banane, Pfirsich, Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren. Ich mag an diesem Rezept, das es einfach ist und nicht kompliziert wie andere Pancake-Rezepte. Das Trennen der…

Sonntagsbrot Scheiben

Das Sonntagsbrot ist extrem locker und saftig. Die kleinen Aprikosenstücke haben ein weiches und dezentes Aroma und harmonieren mit der süßen Mandelkruste. Zu dem Brot passen Marmeladen oder nur Butter. Dieses Rezept ist eins meiner Lieblingsbrote. Es hat mich sofort überzeugt.  Da es auch unter dem Namen Osterbrot bekannt ist, erinnere ich mich spätesten einmal im Jahr daran es zu backen. Eigentlich schade, es ist so gut, das ich es öfter…

Stück Berliner Luft

Beim Zubereiten fühlst du wie filigran und empfindlich der Kuchen ist. Diese feinen und zerbrechlichen Strukturen merkst du, wenn du in dein erstes Stück beißt. Der Kuchen schmeckt luftig und leicht und unterstreicht phantastisch den Erdbeergeschmack. Der Baiser ist weich, saftig und unheimlich dünn. Das Beste sind die gebrannten Mandeln die oben und im Kuchen verteilt sind. Die "Berliner Luft" habe ich das erste Mal im Urlaub gegessen und ich…

Erdbeereis im Hoernchen

Das Aroma der frischen, saftigen Erdbeeren geht bei diesem Eisrezept nicht verloren. Jede Löffel ist geprägt von dem leckeren Erdbeergeschmack, der durch die Sahne unglaublich cremig ist. Die Zitrone macht das Eis noch fruchtiger und erfrischender. Für mich ist Erdbeereis eine der besten und klassischen Eissorten, die es gibt. Neben Schokolade und Quarkeis mein Lieblingseis unter den Top 3. Am besten schmeckt es, wenn du frische Erdbeeren verwendest, die aromatisch…

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