Thunfisch-Sandwich

Du wirst den Geschmack lieben, wenn du ins weiche Toast beißt und auf die Thunfischfüllung triffst. Der Thunfisch passt wunderbar zu dem Basilikum und dem Pfeffer und sie geben dem Sandwich gleichzeitig das unverwechselbare Aroma. Cremig durch den Schmand und den weiteren Zutaten wird es zu einem außergewöhnlichen Dip, den du ohne Brot essen kannst. Die Tomate und Gurke geben dem Sandwich die Frische…

Curry Paprika Marinade

Die Curryfarbe des Fleischs erinnert dich an exotische Aromen. Dies bestätigt sich, wenn du den ersten Bissen nimmst. Der Curry-Paprika Geschmack ist kräftig und harmoniert mit dem leicht sauren, frischen Joghurt. Das Putenbrustfleisch ist extrem zart und saftig durch seinen langen Aufenthalt im Joghurt. Der Joghurt schützt das Fleisch beim Braten und ein saftiges Steak ist das Ergebnis. Die Röstaromen, die beim Braten entstehen, geben dem…

Hähnchen Sandwich

Liebst du Hähnchenfleisch? Zart, leicht und saftig? Ein Sandwich mit Hähnchenfleisch, Salat und Gemüse ist etwas Besonderes. Das Hähnchenfleisch ist zart und aromatisch und schmeckt in jeder Zubereitung, ob in Wraps, Baguettes oder im klassischen Brot. Genau wie viele Sandwich-Liebhaber wirst du das Fleisch lieben, das Marinaden leicht aufnimmt und saftig und zart ist. Viele Leute mögen Hähnchen nicht, weil das…

Foccacia ohne Kneten

Mich überrascht immer wieder wie buttrig dieses Brot schmeckt, dabei ist nur ein Teelöffel Öl enthalten. Genial ist diese weiche Konsistenz mit dem kräftigen Geschmack. Die Foccacia hat genug Zeit gehabt, um seine typische, luftige und lockere Konsistenz zu erreichen. Du wirst diese großen Lufteinschlüsse sehen. Es sieht fantastisch aus, wenn du es anschneidest und duftet wunderbar mit den frischen Kräutern.…

Kartoffelscheibe mit Sour Cream

Durch den Quark ist die Sour Cream frisch und leicht. Der Schmand macht die Sour Cream viel cremiger. Die leichte Süße und der Knoblauch machen sie zu einem perfekten Partner für allerlei Köstlichkeiten. Das Besondere sind die kleinen Zwiebeln, die in dem cremigen Dip auffallen. Sie sind fein geschnitten und verändern die Konsistenz, ohne zu sehr aufzufallen. Eine göttliche süß-saure Mischung. Wozu passt…

Croque mit Putenbrust

Alleine das Geräusch beim Zubeißen wird dir das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Beim Durchstoßen der krossen Baguettehülle wird dir die Remoulade und die Putenbrust mit dem verschmolzenen Käse zuerst auffallen. Die warme Putenbrust und der Käse heben sich von den anderen Zutaten ab, da sie deutlich wärmer sind. Der kalte Salat mit den Tomaten und Gurken bringen frische…

American Cookie Nutella

Ein Biss und du wirst direkt auf den weichen, schokoladigen Kern beißen. Das Nutella ist weich, süß und leicht nussig. Es hat alle guten Eigenschaften behalten. Allerdings wird es nicht so stark nach Nutella schmecken wie es sich anhört. Das Nutella dominiert nicht den American Cookie. Es vermischt sich optimal mit dem Buttergeschmack, der durch das Anbraten noch intensiviert wurde.…

Croque überbacken

Bei meinem ersten Croque wusste ich nicht mal, das es ein Croque war. Ich war nur überrascht wie dieses Baguette zubereitet wurde. Das Baguette wurde im Ofen mit viel Käse überbacken und danach mit Salat gefüllt. Recht ungewöhnlich eigentlich. Eigentlich gab es nur 2 Methoden entweder im Ofen backen oder das normale und bekannteste Baguette, einfach aufschneiden und belegen. Dies…

Sandwich toasten oder nicht

Einige der besten Sandwiches, die ich je gegessen habe waren nicht getoastet. Ich erinnere mich an ein Sandwich, das ich am einer Bahnhofsbäckerei in Nürnberg gekauft habe. Es war mit Thunfisch, Tomate und viel Mayonnaise. Das ist viele Jahre her. Ich erinnere mich noch gut daran, weil ich überrascht von dem Sandwich war. Das Sandwich war richtig lecker und unheimlich…

gebratene chinesische Nudeln

Du kannst Stäbchen verwenden oder eine Gabel. Das Ergebnis bleibt das gleiche, du wirst die besten chinesischen Nudeln probieren, die du seit langem gegessen hast. Dieser orientalische Geschmack der 5-Gewürzmischung wird dir zuerst auffallen. Diese Aromen, die wir selten verwenden und so interessant sind. Gefolgt von dem leichten Sojageschmack, der dir beim Zubeißen auf die leicht weichen Nudeln auffällt. Die Nudeln sind…

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