Croque mit Putenbrust

Alleine das Geräusch beim Zubeißen wird dir das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Beim Durchstoßen der krossen Baguettehülle wird dir die Remoulade und die Putenbrust mit dem verschmolzenen Käse zuerst auffallen. Die warme Putenbrust und der Käse heben sich von den anderen Zutaten ab, da sie deutlich wärmer sind. Der kalte Salat mit den Tomaten und Gurken bringen frische…

American Cookie Nutella

Ein Biss und du wirst direkt auf den weichen, schokoladigen Kern beißen. Das Nutella ist weich, süß und leicht nussig. Es hat alle guten Eigenschaften behalten. Allerdings wird es nicht so stark nach Nutella schmecken wie es sich anhört. Das Nutella dominiert nicht den American Cookie. Es vermischt sich optimal mit dem Buttergeschmack, der durch das Anbraten noch intensiviert wurde.…

Croque überbacken

Bei meinem ersten Croque wusste ich nicht mal, das es ein Croque war. Ich war nur überrascht wie dieses Baguette zubereitet wurde. Das Baguette wurde im Ofen mit viel Käse überbacken und danach mit Salat gefüllt. Recht ungewöhnlich eigentlich. Eigentlich gab es nur 2 Methoden entweder im Ofen backen oder das normale und bekannteste Baguette, einfach aufschneiden und belegen. Dies…

Sandwich toasten oder nicht

Einige der besten Sandwiches, die ich je gegessen habe waren nicht getoastet. Ich erinnere mich an ein Sandwich, das ich am einer Bahnhofsbäckerei in Nürnberg gekauft habe. Es war mit Thunfisch, Tomate und viel Mayonnaise. Das ist viele Jahre her. Ich erinnere mich noch gut daran, weil ich überrascht von dem Sandwich war. Das Sandwich war richtig lecker und unheimlich…

gebratene chinesische Nudeln

Du kannst Stäbchen verwenden oder eine Gabel. Das Ergebnis bleibt das gleiche, du wirst die besten chinesischen Nudeln probieren, die du seit langem gegessen hast. Dieser orientalische Geschmack der 5-Gewürzmischung wird dir zuerst auffallen. Diese Aromen, die wir selten verwenden und so interessant sind. Gefolgt von dem leichten Sojageschmack, der dir beim Zubeißen auf die leicht weichen Nudeln auffällt. Die Nudeln sind…

Grilled Cheese Sandwich

Beim Abbeißen schmeckt du sofort den Buttergeschmack, das knusprige und saftige Brot und die Wärme des flüssigen Käses. Durch das rösten in der Pfanne haben sich die Butteraromen in das Brot gehämmert. Die Paprika verbreitet weitere Röstaromen und gibt ihren süßem Geschmack hinzu. Der zähe Käse gibt dem Sandwich seinen typischen Charakter. Dies ist ein Sandwich für alle Käseliebhaber. Variationen Fleischliebhaber…

Erdnusssauce mit Hähnchenfleisch

Gerichte wie Sate Hähnchenspieße sind ohne eine Erdnusssauce nicht vorstellbar. Die Erdnusssauce ist stark im Geschmack und unheimlich nussig. Fleischstücke lassen sich wunderbar in der Erdnusssauce dippen und erhalten eine göttliche Hülle aus exotischen Gewürzen, die deinen Geschmack verführen. Der Erdnussbutter/Erdnusscreme, der Hauptzutat dieser Sauce, muss eine besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Falls du noch keine Erdnussbutter zum Kochen probiert hast,…

Grilled Cheese Paprika Sandwich

Erinnerungen sind etwas Fantastisches. Bei mir werden sie sofort wach, wenn ich in ein Brötchen mit viel Butter und Nutella beiße. Der erste Biss ist eine förmliche Flut von positiven Emotionen. Diesen Auslöser durch Essen verlierst du dein Leben lang nicht. Diese guten Erinnerungen prägen uns. Auslöser sind regionale oder traditionelle Gerichte, die oft sehr speziell sind und kaum andere…

Sandwich Schichten

Am liebsten esse ich Thunfisch-Sandwiches, wenn ich nicht Zuhause koche. Die Thunfischcreme ist eine ideale Füllung, die viele Geschäfte leicht und gut zubereiten. Das Sandwich ist saftig und gar nicht trocken. So gehe ich kein Risiko ein, etwas zu bekommen, das mir nicht schmeckt. Außerdem muss ich kein Getränk bestellen, da es durch die Füllung saftig ist. Welche Zutaten machen…

Honig-Senf Haehnchenbrust

Die Honig-Senf Marinade ist eine der einfachsten Marinaden. Die Honig-Senf Mischung verleiht dem Fleisch eine feine Senfnote und einen süßen Geschmack durch den Honig. Umwerfend ist, das der Honig in der Pfanne oder beim Grillen leicht karamellisiert und ein leichtes Karamellaroma verbreitet. Du wirst beeindruckt sein von der Einfachheit und dem Geschmack. Variationen Senf - Mein persönlicher Favorit ist Bautz'ner Senf. Probiere oder verwende…

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