Den Magerquark, Schmand und den Essig in einer Schüssel gut verrühren.
Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und verrühren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen: Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch. Wieder verrühren.
Die Sour Cream mindestens 60 Minuten durchziehen lassen.
Portionen 8