Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. In einer Schüssel die Kekskrümmel mit der Butter mischen.
Eine Springform von 20cm Durchmesser vorbereiten und die Keksmischung darauf verteilen. Die Ränder etwas hochziehen.
Den Boden für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Bananen dünn schneiden und eine Lage auf den Keksboden legen. Die Bananen sollen sich nicht überlappen.
Vorsichtig die Karamellsauce auftragen, so dass die Bananen dünn bedeckt sind.
Die letzten 2 Schritte wiederholen. Noch mal Bananen und Karamellsauce auftragen.
Die Sahne mit Sahnesteif schlagen. Die fertige Sahne auf den Kuchen verteilen.
Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Optional: Vor dem Servieren noch Schokoladenspäne auftragen.
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