Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln glasig dünsten, ca. 3 Minuten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
Die Kidneybohnen hinzufügen und mit Wasser ablöschen. Die Bohnen sollen mit Wasser bedeckt sein.
Den Kreuzkümmel und das Tomatenmark hinzufügen und gründlich verrühren.
Die Bohnen bei mittlerer Hitze leicht sprudelt kochen lassen ( 15 Minuten). Gelegentlich umrühren. Nach 5 Minuten kannst du beginnen die Bohnen mit dem Rücken eines Löffels an der Topfwand zu zerdrücken. Dies dickt die Masse an.
Die Bohnen mit einem Mixer gründlich pürieren.
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